[日本十三回目]名古屋名物~矢場丼味增豬排


說到名古屋的著名美食之一就不能不提矢場丼~
矢場丼是以名古屋當地特產的紅味噌為主的特調醬汁配上各式炸豬排料理而成的一道美食
這天晚上我們小逛了一下名古屋最繁忙的榮一帶,晚餐便在矢場丼的栄セントライズ店解決~

栄セントライズ店門口

座墊

菜單

店裡外都可以看到矢場丼著名的LOGO ~ ぶーちゃん

先上的味噌湯

主菜登場~我們點了一份矢場豬排、炸蝦套餐

與另一份半原味、半味噌的豬排套餐

這味噌豬排的味道嘛…….很難用筆墨形容,
基本上應該算是偏鹹味,而且是很鹹的那種….
肉質很嫩,但是因為整塊肉都用味增醃製過,十分的入味,
所以如果不是很喜歡這一味的人吃上了兩三塊之後應該都會猛找茶喝或是猛配飯吃吧…….XD
跟一般我們所認知的日式豬排飯或是配上炒蛋的日式豬排丼算是完全不同的味道~
查了一下吃過的網友們的評價也是十分兩極,
但我個人是還可以接受,不過老婆大人就不是這麼的愛了~
如果你願意嘗鮮,有到名古屋的話可以前去嚐看看~


矢場丼簡體中文官網與日本各地店址

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